京都「Bar K6」マスターバーテンダー西田稔氏 × Y’sカスク『カバラン ソリスト ラムカスク Y’sカスク』2019年9月17日(火)より販売を開始いたします。

株式会社リカーマウンテン

株式会社リカーマウンテン

2019年09月17日 09:00



186店舗の酒専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン (本社:京都市) は、その品質で世界を席巻する台湾ウイスキー「カバラン」と、京都の名店「BAR K6」マスターバーテンダー西田稔氏との協力により、同社の最高峰「ソリスト」シリーズ初めてとなるラムカスク熟成モルトを、数量限定で2019年9月17日(火)よりリリース致します。

2008年に台湾の北東部、宜蘭の地で誕生したカバランウイスキーは雪山山脈の清涼な水を使用し、原料から製造までの全てを台湾国内で行っています。台湾の暑すぎる気候は、ウイスキーの製造、熟成には向かないとされていましたが、その定説を覆し2010年ウイスキーの本場スコットランドで行われた「バーンズ・ナイト」のテイスティング会において、専門家たちによるブラインドテイスティングで見事1位に輝き、世界のモルトファンを震撼させました。

今では世界の名だたる品評会で実に220以上の金賞を獲得し、ウイスキー業界にその名をとどろかせている同蒸溜所ですが、この度入荷するのは全期間をラム樽で熟成を行なった非常に希少なシングルモルト。本国より希少なサンプルを取り寄せ「BAR K6」西田氏とテイスティングを重ね1樽を選定致しました。「ソリスト」シリーズによるラムカスクはこれが世界初となります。

カリブの夕暮れを思わせる深みあるゴールドの色合いと、海を思わせる印象的な「ソルティー」さ、そこにカバラン特有の華やかさが混じりあう、全世界151本限定の特別なシングルモルトです。



【商品概要】
『カバラン ソリスト ラムカスク Y’sカスク』
品名 :シングルモルト
ALC. :56.3%
容量 :700ml
本数 :151本
希望小売価格:22,000円+税



【西田稔氏 テイスティングコメント】
外観:カリブの夕焼けを思わせる、深みあるゴールド
香り:フルーティな果実、オレンジピール、バームクーヘンの
   柔らかな甘み、樽由来のバニラ、海から上がり唇をなめ
   たかのような塩
味わい:シリアル、ラムレーズン、キャラメルの甘み、ほのか
    にスパイシー、塩パン

【会社概要】
会社名:株式会社リカーマウンテン
代表者:代表取締役 山根 伸太
所在地:京都市下京区四条通高倉西入立売西町82 京都恒和ビル4F
TEL:075-213-8200 FAX:075-213-8250
URL:https://www.likaman.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社リカーマウンテン
広報担当 今井 祥午
TEL:075-213-8882 FAX:075-213-8250
E-Mail:imai@likaman.co.jp ※受付時間は平日9:00~18:00



配信元企業:株式会社リカーマウンテン
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  • 2019年09月17日 09:00
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